2020年お歳暮・お年賀
本日は晴天なり。 店舗の外観の写真を撮りました。 空は青く、気持ちの良い天気なのに。ウィルスという目に見えない敵に振り回されています。。。。。困ったもんです。どうしたら良いのか。。 自分たちができる感染対策をしっかり行...
トピックス
2020.11.21 2019.11.27 2020.12.15
茶歌舞伎の動画をYoutubeにて紹介しております
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はてしないお茶物語
日本茶インストラクターであり、フリーライターの林夏子さんという女性がいます。 お茶や茶園のことなど広く知識があり、課題や魅力を発信している方です。 静岡茶業会議所からの紹介で浜松深蒸し茶と茶歌舞伎について取材を受けるこ...
お知らせ
浜松深蒸し茶とは
歴史
昭和十四年から続く自園自製の商店が生んだ
こだわりの逸品。
じっくりと蒸した茶葉は味落ちしにくい茶葉となり、
二煎目も変わらぬ味をお楽しみいただけます。
収穫時期には毎日、畑を見回り、最も適した時を見計らい、刈り取りを行います。
職人の目と積み重ねたデータを基に最適な蒸し具合を判定し、日ごとに変わる茶葉の性質を見極め、品質を保ちます。
日に４トンもの生葉を製茶工場で処理し、うまみを凝縮した約1トンの茶葉を生成します。
浜松深蒸し茶ができるまで生産者紹介
浜松深蒸し茶の生産から販売まで、一手に担当をする村松商店代表の紹介です。
インタビュー形式で、村松商店とお茶の関わりを掲載しています。
村松商店について
厳選
お茶のソムリエが在籍する村松商店。
お客様の嗜好に合うよう、
さまざまな商品を取り揃えております。
店頭で味わう摘みたてのお茶
自園自製ならでは、摘みたてのお茶を店頭でお楽しみいただけます。ご自身に合うお茶を探しやすい環境を整えています。
